8/4/2018 0 評論 ❛吃得好❜ 新竹 窯烤Pizza 粗曠裝潢、細膩手法 單身夫婦日記這禮拜我和W又到新竹工作了,順道去了一間一直很想要去的店 『生地餅舖,窯烤Pizza 在台北吃了很多了,但在這樣裝潢的店,是我們的第一次,乍看下很粗獷、仔細看很細膩,與不做修飾的Pizza搭配的很好。
- 這也是一間老宅改造,不過這次的老宅多了一種精神,老東西不只是使用很久的樣子,而是工作很久的樣子,形成一種有職人精神的元素在裡面。最喜歡他們牆壁的處理,有新有舊,用清水模的樣子呈現出粗曠的外表,卻有細緻的手法。當天我們吃了瑪格麗特,是我最喜歡的口味,是最純粹的一種,烤微焦的餅皮,一口咬下麵團的香味,感覺『對了!』。這裡很特別,有販賣冷泡茶,茶葉散落地躺在罐子裡,整個畫面覺得很棒。 - 這裡的空間讓我們想到了,代官山一間手染的店,藍色的拼布掛在四處,不造作的牆面與地面,不搶主體,但卻搭配得宜。很推薦給大家。 四處工作的R *店內Pizza口味多元、特別,只是我喜歡吃最簡單的 *店內冷氣很舒服,音樂很好聽 Info 生地餅舖 營業時間:11:30~22:00(最後點餐時間21:00) 地址:新竹市北區長安街87-1號1樓 電話:035277056
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7/27/2018 0 評論 ❛吃得好❜ 台南 Kadoya喫茶店 單身夫婦日記在我旅遊台南的短暫時間裡,令我最難忘的咖啡廳是這間喫茶店『 Kadoya喫茶店 』,在台南當地已經非常有名氣,但這是我第一次知道在台灣有一間這樣的店,突然間我以為我是搭飛機去了日本。
- 在日本的連鎖咖啡廳盛行以前,早期喝咖啡與吃輕食的場所稱之為『喫茶店』,普遍的程度就像是,早期 台灣有冰果室、香港有冰室,日本就是喫茶店了。盛行的年代為『昭和時期』,簡單來說昭合時期的樣貌,就是經濟快速成長、和洋兼並 以及 充滿只要努力就有回報的正向力量,在許多日本電影中表現的 昭和時期,是帶著鵝黃色澤的『溫暖』情調,純樸而充滿生命力,這間台南的喫茶店真是完整呈現了。 - 如果大家想要知道這樣的咖啡廳,在屬於它那個年代的人是怎麼樣打扮的?大家可以Google 『松田聖子』,她就是最典型的昭和時代偶像風格,厚厚澎澎的瀏海、髮尾呈現飛揚感的圓弧形狀。這樣比照下來,時代的遠近感、腦海中的想像,會更精確。 - 這間店更厲害的是他的飲品以及甜點,我們在裡面用餐時,也發現很多在地人會外帶回家享用,我上網查過以後,才發現連外地人也會用宅配訂購甜點。當天我喝美式咖啡,口感與一般美式不同,它就像日式洋食餐廳提供的咖啡,帶有一點點的甜味,口感比一般美式濃郁,我很喜歡,所以還續杯了,W喝伯爵鮮奶茶,茶味比一般來重,且帶一點古早茶味融合牛奶的口感,也好喝,重頭戲就是它的『李組長檸檬塔』好吃到不行,底層很扎實的脆,中層的檸檬餡比一般店家酸,再配上沒有甜度的鮮奶油,第一口酸的我一隻眼不爭氣地閉上了,不過真的很好吃,配上美式,真的是絕配。 如果你將要去台南旅遊,裝扮一下,來個80年代之旅吧! *店家 カドヤ ,日文翻譯為角落的店,這間店也是在轉角之處,不知道是否是主理人特別的巧思 *如果你也喜歡這樣的風格,可以上網研究一下,真的很有趣 *店門口很有特色,我居然忘記拍空景照,所以以W當了封面 *這篇話多了,謝謝您耐心的看完 Info 地址:台南市東區樹林街一段36號 電話:06-2003434 7/23/2018 0 評論 ❛吃得好❜ 台南北區韓系咖啡廳9.amez coffee 單身夫婦日記韓國的娛樂圈衝擊著世界各國已經很長一段時間,老實說我曾經很不以為意,但是這一、兩年,我發覺韓國的設計、攝影、電影、電視劇 真的都做得很好,也難怪大家很難不被吸引。今天介紹這一間咖啡廳位於台南北區,主理人是由販售韓系服裝、配飾起家,在今年三月開了一間在韓劇裡會看到的咖啡廳『 9.amez cafe』。
- 店內的裝潢以純白配上黃色為基調,竹籐椅、皇宮木頭椅、金邊框 雖然材質都不相同,但是色調都是一致性的,讓人感覺環境很舒服。我喝了拿鐵,W是奶茶加上一塊檸檬磅蛋糕,我們一至認為餐點是蠻好的,飲品喝得出濃郁的口感,我不吃甜食,但是我也吃了好幾口磅蛋糕,覺得有不錯的水準。 - 這間適合姊妹們的下午茶,當天我們坐在竹藤有靠背的椅子區,覺得很舒適,如果喜歡拍照,這裡是一個很好的選擇,整個環境很像配置好的攝影棚,我也拍了W,明亮的拍攝區,拍人像的表現會很好。 必須多樣風格嘗試的 R. *我有看到網友對這間餐飲不滿意,不知道是否有改良過,真實體驗過感覺還不錯。 *台南之旅剩下一間咖啡廳 與 一間民宿會分享,兩間都是我覺得非常優秀,非常值得被推薦,所以留到最後。 *打卡打不到咖啡廳的粉絲頁,附上粉絲頁連結 https://goo.gl/XQoq2d INFO 9.amez cafe 地址:台南市北區立賢路一段595號 電話:06-2812920 平日營業時間:11:00-17:00 週末營業時間:11:00-19:00(五六日) 公休日:週一 7/22/2018 0 評論 ❛吃得好❜ 台南貨櫃咖啡 ARA Coffee Co. 單身夫婦日記台南除了老宅咖啡廳,也有新穎設計的貨櫃咖啡,做得很漂亮,而且咖啡很專業,有時這種著重設計的店家,其他細節會稍微忽略,『 ARA Coffee Co』看似只是年輕人的打卡景點,但其實它是一間很有內容的店家。 台南令我驚豔的是,服務總是那麼貼近人心,不論是不是正當紅的店。
- 我們一進入貨櫃,店員請我們喝了試飲杯,是西西里咖啡,瞬間讓曬紅臉的我降溫下來,我當天也決定用這一杯帶有檸檬香氣的咖啡,開起在台南旅遊的一天。W喝台灣貴妃紅茶,沒有茶澀感,很好喝,轉到杯子的背面,發現店員留言『 Nice Day :) 』,讓我們這旅人感到好貼心。我走到商品區東看西看,店員很快的走過來,解釋環保杯使用的方法,也教我怎麼選擇豆子,由於我們是來旅行的,必須精簡行李,所以當天沒有購買,店員直說『沒有關係、沒有關係,只是想為你們做介紹。』,小小的店內,是純白的空間,配上當天很淡藍的天空,真的美極了。 - 貨櫃外,以得來速概念做設計,柏油道路包圍整個貨櫃屋,台南很少高樓大廈,所以讓這只有一層的貨櫃視野很空曠,無論是從遠方看這咖啡店、還是從店裡往外看,都很美麗,更容易理解的說法是,就像美國電影中,公路旁的一層樓雜貨店,當下午五、六點,橙色天空會在眼前的那種美麗。 沒有一天不能沒有咖啡的 R * 可以來這邊選購咖啡豆,每一包裝都有咖啡卡,標明豆子出產的時間 * 不論是 冰滴咖啡 還是 手沖咖啡,店家會提供專業的建議選擇 咖啡豆與豆子的粗細程度 *他們的環保杯,真的做得很有質感,價位不高 INFO ARA Coffee Co. 台南市安平區健康三街107巷7號旁貨櫃屋 06-2986387 07:00-20:00 我知道台南保留了很多舊時代台灣的樣貌,但若不是這次深入走訪,我不知道,許多店家做的是那麼完整,完整度是我認為全台灣的第一名城市,沒有一間令人失望,甚至超出期望,就先從『 Paripari apt.』開始這次台南旅遊的分享吧!一樓是我曾經稍微帶到過的『 鳥飛古物店 』,在台北的『有點品食』一個角落擺放著他們的古物品,那時就想,如果有一天我來到台南,一定要去看看。
- 我與W先到二樓咖啡廳喝杯咖啡,走上樓梯的牆磚是我不曾看過的,特別的形狀、特別的顏色,門外搭配著復古卻有設計感的吧檯椅,當我進入咖啡廳,眼前是有點日式又有些洋式的風格,有人說,早期台灣曾流行日本昭和時期的咖啡廳,因為昭和年代的時間很長,經歷了戰爭、戰後復甦 與發展,所以這年代的風格融合了多元文化及樣貌。 咖啡廳用的杯子是老式華麗的款式,看似是舊設計,但是整潔度卻又像是新品,其實不只是器皿,眼前看的很多物品都給我這樣的感受,非常乾淨、舒適,飲品也非常好喝,當天我與W就在咖啡廳翻翻雜誌,聽著他們播放的歌曲,有時抬起頭來發呆,對面老宅的居民也在發呆。 - 我走訪的老宅咖啡廳、民宿 都有一個共通點,牆面上、天花板 都會有些整齊鋼管,在古早年代人們不需要那麼多的插座供應生活,所以通常一個房間只需要兩個插座,但現在時代改變了,在不破壞牆面的情況下,他們用鋼管走新的線路,以供應更多的電,符合現代人的需求。我想這就是台南人的生活模式,哪裡缺了補哪邊,不是非得要打掉全部重新來過,有很多東西,一旦破壞了,再多的金錢也無法再完整呈現。 - 一樓的鳥飛古物店,我們覺得很厲害,雖然我們不生在那年代,但是感覺似曾看過,那一定是在很多的電影中,台北的古物店跟台南有很大的不同,台南的收藏有更多的日本味,大家如果來台南,我非常推薦大家來這邊逛逛、上樓喝一杯咖啡,三樓為 住宿空間。 *很棒的一個下午,環境與人都非常好 *照片中的偉士牌機車,是朋友借我在台南趴趴走的交通工具 *The End Of the World- Sharon Van Etten 店內當天播放的曲風 INFO PARIPARI パリパリ - st.1 cafe & 鳥飛古物店 地址 ▸ 台南市中西區忠義路2段158巷9號 電話 ▸ 02-25182766 / 無訂位服務 / 現場候位 營業時間 ▸ 12:00-18:00 (週四公休日) |